شعاع نيوز: يقوم كثير من الأشخاص في الأيام الدافئة بتناول الطعام في الهواء الطلق، أو في الشرفات الصيفية للمطاعم.
و لفتت الدكتورة ناتاليا كروغلوفا، خبيرة التغذية الروسية إلى أن الطعام المألوف يبدو في الهواء الطلق ألذ والشهية أفضل، حيث قالت: “يحصل الجسم في الهواء الطلق وفي المكان المكشوف على كمية أكبر من الأكسجين، وبالتالي تصبح جميع أجزاء الدماغ أكثر نشاطا، بما فيها تلك المسؤولة عن الشهية”.
و أضافت” لأن تدفق الأكسجين يؤثر أحيانًا في الإدراك الذاتي للمذاق، ولهذا السبب، قد يبدو الطعام ألذ ولكن مكان تناول الطعام (الهواء الطلق أو المكان المغلق) لن يؤثر كثيرا في امتصاص الطعام”.
و تابعت” لكن عند تناول الطعام في مكان مكشوف يجب الاهتمام بالنظافة فمثلا عند الخروج في نزهة إلى خارج المدينة إلى الهواء الطلق، يجب أن تكون الخضروات والفواكه مغسولة جيدا ووضع اللحوم المطبوخة وبقية المأكولات في علب نظيفة لتجنب خطر الإصابة بعدوى معوية”.
اقرأ\ي أيضاً| أسباب الصداع بعد تناول الطعام
وتشير الأبحاث إلى أنه من المهم توفير الوقت للخروج في الهواء الطلق أيضاً، لأن القيام بذلك مفيد، وربما ضروري لصحة الإنسان.
ويجد علماء النفس والباحثون المزيد من الأسباب المدعومة بالعلوم، توصي جميعا بالخروج إلى الخارج والاستمتاع بالعالم الطبيعي.
فيما تظهر كثير من الدراسات أن مسارات المشي في الطبيعة لها تأثيرات تشجع على نشاط الذاكرة. ووجدت دراسة أخرى أنه على الأفراد المكتئبين المشي في الطبيعة، الذي يعزز الذاكرة أكثر بكثير من المشي في المدينة.
